Cohobe élévation

Cohobé is een Franse single malt whisky, gemaakt met Franse gerst en lokaal gemoute mout.
De distillatie gebeurt volgens klassieke Franse stijl: dubbele distillatie in kleine koperen pot-still (alambic, net zoals bij Cognac). Voor de rijping van Élévation gebruikt men kleine Franse eiken vaten (250 of 350 liter) met zorgvuldig gekozen eik. 
In de geur ontdek je zachte mout, bloemige tonen en subtiel fruit. De smaak is soepel en verfijnd, met lichte houtinvloeden, milde kruiden en een delicate, lange afdronk. Een whisky die vooral uitblinkt in subtiliteit en finesse.